Aturan Untuk Memulai Bisnis Paket Nasi Kotak Di Jakarta

Jika anda ingin memulai bisnis paket nasi kotak di Jakarta, ada sejumlah aturan yang harus diikuti. Saat anda ingin menghasilkan makanan untuk dijual kepada konsumen dan bisnis, ada sejumlah peraturan dan hukum yang harus diperhatikan. Berikut ini adalah aturan paling penting yang harus anda ikuti untuk mematuhi hukum pangan.

Otorisasi Untuk Menghasilkan Makanan

Otorisasi berarti bahwa Badan Pengawas Obat dan Makanan telah mengizinkan perusahaan anda untuk memproduksi atau menjual makanan di ruangan tertentu, dan mereka percaya bahwa anda dan karyawan anda dapat menangani kebersihan dengan cara yang tepat. Sebelum memulai produksi makanan, anda harus menghubungi Badan Pengawas Makanan melalui formulir khusus di mana anda harus menyatakan:

  • Deskripsi tentang perusahaan / bisnis anda. Produk apa yang anda hasilkan, bagaimana cara anda mendapatkan bahan-bahannya, dimana anda membelinya, apa yang anda ketahui tentang mereka, bagaimana anda menyimpan produk jadi dan bagaimana anda menjualnya?
  • Denah lantai . Gambar harus menunjukkan bagaimana tempat diatur dan bahan apa yang digunakan.
  • Program pemeriksaan mandiri . Anda harus menggambarkan bagaimana anda terus-menerus memastikan bahwa perusahaan anda mematuhi aturan Undang-undang Pangan. Anda harus membuat program pemeriksaan mandiri tertulis.

Setelah Anda mengirimkan formulir, Badan Pengawas Makanan akan datang ke kunjungan inspeksi. Di sini anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang persyaratan yang terkait dengan produksi spesifik anda. Anda tidak boleh memulai produksi sampai anda menerima otorisasi anda.

Pengemasan

Setelah anda menghasilkan makanan, maka selanjutnya adalah pengemasan. Saat memulai bisnis paket nasi kotak di Jakarta, ada aturan untuk penggunaan kemasan dan barang-barang seperti box makanan, sendok dan alat-alat tangan yang bersentuhan dengan makanan yang perlu anda ketahui. Seperti, bahan apa yang boleh digunakan untuk mengemas nasi box anda, sendok seperti apa yang layak digunakan, anda juga harus memastikan bahwa tidak ada zat berbahaya yang ditransfer ke makanan dari kemasan yang anda gunakan.

Pelabelan Yang Benar

Makanan pra-kemasan, yang dijual kepada konsumen harus diberi label dengan keterangan yang jelas. Pelabelan harus mengandung informasi tertentu tergantung pada produk yang dimaksud.

Dapur Sendiri

Anda tidak boleh memproduksi makanan untuk dijual kembali di dapur pribadi anda sendiri jika tidak disetujui untuk tujuan itu. Karena itu anda harus menyewa / meminjam dapur resmi untuk produksinya. Atau membuat dapur lain yang terpisah dengan dapur pribadi di rumah anda.

Food Truck

Jika anda ingin menjual makanan dengan berkeliling, seperti dengan sepeda motor, mobil, troli makanan atau truk makanan, anda dapat membaca tentang aturan khusus untuk menjual makanan dengan cara tersebut.

Sangat menyenangkan menjadi bagian dari acara besar seperti hari pernikahan, mengetahui bahwa salah satu hari terpenting dalam hidup mereka menjadi lebih baik dengan kerja keras dan makanan dari anda. Maka, anda dapat memulainya dengan membuka bisnis paket nasi kotak di Jakarta dengan panduan dan tips-tips di atas.